翘嘴鱿鱼的产地在哪里？常见种类有哪些

翘嘴鲌鱼的产地在哪？

翘嘴鲌鱼主要生活于水体的上、中层，野生鲌鱼以肉食食性为主。我国的五大水系皆有其存在，江河、湖泊中天然产量不少。肉白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等经济鱼类。

翘嘴鲌鱼的市场价格

辽宁朝阳市凌源市翘嘴鲌鱼18元/斤；浙江湖州市南浔区翘嘴鲌鱼15元/斤；江苏常州市钟楼区翘嘴鲌鱼14元/斤；江西九江市浔阳区翘嘴鲌鱼17.5元/斤；福建龙岩市永定区翘嘴鲌鱼6.25元/斤；河南信阳市新县翘嘴鲌鱼11元/斤；湖北荆州市洪湖市翘嘴鲌鱼7.5元/斤；湖南常德市武陵区翘嘴鲌鱼8.8元/斤等。

备注：以上农产品价格信息均来自大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

翘嘴鲌鱼常见的种类

常见的种类有翘嘴红鲌与青梢红鲌、蒙古红鲌。

1、蒙古红鲌

塘江流域叫它为红尾，红梢子。生殖季节雄鱼头部及胸鳍布有珠星，所以又叫红珠，红猪等。翘嘴红鲌与青梢红鲌都不红，只有蒙古红鲌的尾鳍下半部才是红色，中型鱼类，最大达8市斤，常见者为0.5-1.5市斤。

2、翘嘴红鲌

这一种才是真正的翘嘴鱼，其它品种应该叫鲌鱼。此鱼性情凶猛，脾气暴躁，生活在中上层水域，捕食小型鱼虾，经常可以在湖库看到它捕食时炸水，最大个体有五六十斤重。常见的大个体在二三十斤左右，被钓鱼人称为米级翘嘴。

3、青梢红鮊

俗称“小巴刀”，青桔子，撅嘴鲢，个体小，一般体长 15-20厘米。背部青灰色，前部较淡，后部较深，两侧及腹部银白色，各鳍略带浅黄色。其肉质细嫩，富含营养，但骨刺较硬。